demeter = biodynamische Landwirtschaft

Biologisch-dynamisch, dh die bäuerliche Arbeit versteht sich ganzheitlich als Zusammenhang von Mensch, Tier, Pflanze und Boden.

Am Adam-Hof wachsen ganzjährig insgesamt ca 100 verschiedene (regionale!) Sommer- und Winter-Gemüse und Hofspezialitäten in bester Bio-Qualität.

demeter bedeutet:

  • Kreislaufwirtschaft durch Verwendung von eigenem Mistkompost
  • auf jedem Feld wird jährlich die Gemüsesorte gewechselt
  • der Boden wird ohne Pflug bearbeitet, damit entsteht wertvoller Humus
  • artgemäße Tierhaltung und Tierfütterung
  • keine chemisch-synthetischen Düngemittel oder Pestizide 
  • Landwirtschaft mit Vorgaben und Kontrolle durch den demeter-Verband

demeter-Österreich ist Teil eines weltweiten Netzwerkes und gibt den zertifizierten demeter-Betrieben klare Richtlinien vor, deren Einhaltung von unabhängigen Personen streng kontrolliert wird.